CONVITE ORIGINAIS DA PIZZA - AULA-DEGUSTAÇÃO COM PATRICK CATAPANO 07.11.2017 -19h

CONVITE - AULA-DEGUSTAÇÃO ORIGINAIS DA PIZZA COM PATRICK CATAPANO SÁBADO - 07.11.2017 - 19h-22h

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AULA-DEGUSTAÇÃO - ORIGINAIS DA PIZZA COM PATRICK CATAPANO

Terça-feira 07 de novembro de 2017 - das 19h às 22h

Formato: Aula

Apresentação: mestre pizzaiolo Patrick Catapano

Vagas limitadas! Somente 15 participantes

 

Conteúdo:

- Como fazer a receita da clássica pizza italiana.

- Usos e processos da farinha 00 original italiana.

- Aprenda as diferenças entre os tipos de farinha italiana 00

- Dicas de temperatura e utilização de forno

- Aprenda os molhos clássicos do sul da Itália

- Produção e degustação de pizzas: sabores Marinara, Margherita e Napoli

- Mão na massa: participantes abrem a pizza e colaboram na produção

- Dicas para finalização de pizzas com azeites selecionados pela Rua do Alecrim

 

IMPORTANTE: Não é necessário conhecimento prévio. 

 

O evento será realizado na terça-feira, 07.11.2017, das 15h às 18h

Local: Rua do Alecrim Azeites e Gastronomia

Endereço: Rua Normandia, 12 - Moema - São Paulo - SP.

Telefone: 11 2362-0024

O ingresso é individual e é necessária a compra antecipada*

*Obs do momento da compra: Não é necessário pagamento de frete para o Convite do evento. Para finalizar a compra, basta selecionar a opção Retirada na Loja (que estará com o valor zerado) e realizar o pagamento. A confirmação será enviada por email. 

O cancelamento pode ser feito em até 72 horas antes do evento sem ônus para o cliente. 

Necessário quórum mínimo de 08 pessoas para realização do curso. Em caso de cancelamento, a Rua do Alecrim avisará os participantes com até 72 horas de antecedência, sugerindo o remanejamento de nova data, troca do crédito do ingresso por produtos da loja ou devolução do pagamento.

 

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Sobre Produtos

Patrick Catapano, o Mestre das Pizzas

 

 

Nascido em Roma, Patrick Catapano veio para o Brasil ainda criança. Sua família abriu um Restaurante Italiano no bairro da Vila Maria, em São Paulo, onde brotou sua paixão pelas redondas. Aos 15 anos retornou à Itália onde viveu até os 28, especializando-se na pizza e trabalhando em inúmeras pizzarias por toda a península.

 

De volta ao Brasil, Patrick treina equipes de cozinha, dá consultorias, participa de feiras e ministra aulas para os apaixonados de massas e pizzas, como este curso que chega até você pela Rua do Alecrim.

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Azeites e Gastronomia: A Especialidade da Rua do Alecrim

A seleção de azeites e curadoria de produtos de alto valor gastronômico da Rua do Alecrim têm atenção totalmente especial. Aqui trabalhamos com Azeites de Produtor, isto é, os azeites são escolhidos de acordo com sua história, cuidados de produção, tradição familiar, tipos de azeitonas, terroir e processos de manuseio totalmente controlados. Apresentamos na loja hoje mais de 50 rótulos, com diversos exemplares premiados nos concursos mais importantes do mundo.

Essa é a mesma filosofia que usamos na seleção de produtos e na realização de eventos, que têm por obejtivo promover a descoberta e valorização da boa gastronomia. 

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