- Descrição
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Detalhes
AZEITE PORTUGUÊS CASA DE SANTO AMARO SELECTION - 500ml
Origem: Trás-os-Montes - Portugal
Acidez: 0,2%
Olivas: Cobrançosa e Verdeal
Colheita 2016/2017
Validade: Dez/2018
Nota de Prova: apresenta um aroma bastante fresco com notas de azeitona fresca, erva e tomate. Amargo e picante equilibrado com nota de folhas de oliveira. Fim de boca harmoniosos e prolongado.
Classificação: azeite médio - equilibrado
Harmonização: peixes, cozidos, massas e molhos
- Informação Adicional
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Informação Adicional
Sobre Produtos O Produtor Casa de Santo Amaro
A História da Casa de Santo Amaro inicia-se em 1687 e permanece até hoje na oitava geração da família, sempre dedicada à agricultura. A fase inicial foi com grãos, mas no século XIX inicia-se a tradição com olivais e azeite.
Hoje a propriedade conta com cerca de 26.000 oliveiras sendo a grande maioria delas centenárias. A propriedade alia a tradição do cultivo a modernas práticas de extração, produção e engarrafamento.O conhecimento adquirido pela família é estendido a muitos parceiros da região que usam desde as mudas até a infraestrutura.
A produção de azeite é realizada em todas as suas etapas na propriedade. Do cultivo até o lagar e o engarrafamento. Com isso a Casa de Santo Amaro pode garantir a qualidade dos produtos que entrega, dentro do conceito FARM-TO-TABLE.
Prêmios 2016:
BEST IN CLASS no Concurso New York International Olive Oil Competition 2016 - The World´s Best Oilve Oil 2016, Estados Unidos
MEDALHA PRESTÍGIO no Concurso Nacional de Azeites Virgem Extra 2016 – Portugal
MEDALHA DE OURO no Concurso Nacional de Azeites Virgem Extra 2016 – Portugal, na categoria Frutado
MEDALHA DE OURO no Concurso Nacional de Azeites Virgem Extra 2016 – Portugal, na categoria DOP Azeite de Trás-os-Montes - Avaliações
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