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AULA-DEGUSTAÇÃO - ORIGINAIS DA PIZZA COM PATRICK CATAPANO

Segunda-feira 15 de outubro de 2018 - Turma 2: das 19h às 22h

Formato: Aula

Apresentação: mestre pizzaiolo Patrick Catapano

Vagas limitadas!

 

Conteúdo:

- Como fazer a receita da clássica pizza italiana.

- Usos e processos da farinha 00 original italiana.

- Aprenda as diferenças entre os tipos de farinha italiana 00

- Dicas de temperatura e utilização de forno

- Aprenda os molhos clássicos do sul da Itália

- Produção e degustação de pizzas: sabores Marinara, Margherita e Napoli

- Mão na massa: participantes abrem a pizza e colaboram na produção

- Dicas para finalização de pizzas com azeites selecionados pela Rua do Alecrim

 

IMPORTANTE: Não é necessário conhecimento prévio. 

 

O evento será realizado na segunda-feira, 15.10.2018, das 19h às 22h

Local: Rua do Alecrim Azeites e Gastronomia

Endereço: Rua Normandia, 12 - Moema - São Paulo - SP.

Telefone: 11 2362-0024

 

O ingresso é individual e é necessária a compra antecipada*

*Obs do momento da compra: Não é necessário pagamento de frete para o Convite do evento. Para finalizar a compra, basta selecionar a opção Retirada na Loja (que estará com o valor zerado) e realizar o pagamento. A confirmação será enviada por email. 

O cancelamento pode ser feito em até 72 horas antes do evento sem ônus para o cliente. 

Patrick Catapano, o Mestre das Pizzas

 

 

Nascido em Roma, Patrick Catapano veio para o Brasil ainda criança. Sua família abriu um Restaurante Italiano no bairro da Vila Maria, em São Paulo, onde brotou sua paixão pelas redondas. Aos 15 anos retornou à Itália onde viveu até os 28, especializando-se na pizza e trabalhando em inúmeras pizzarias por toda a península.

 

De volta ao Brasil, Patrick treina equipes de cozinha, dá consultorias, participa de feiras e ministra aulas para os apaixonados de massas e pizzas, como este curso que chega até você pela Rua do Alecrim.

Necessário quórum mínimo de 08 pessoas para realização do curso. Em caso de cancelamento, a Rua do Alecrim avisará os participantes com até 72 horas de antecedência, sugerindo o remanejamento de nova data, troca do crédito do ingresso por produtos da loja ou devolução do pagamento.

 

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