- Descrição
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Detalhes
AULA-DEGUSTAÇÃO - ORIGINAIS DA PIZZA COM PATRICK CATAPANO
Segunda-feira 15 de outubro de 2018 - Turma 1: das 15h às 22h
Formato: Aula
Apresentação: mestre pizzaiolo Patrick Catapano
Vagas limitadas!
Conteúdo:
- Como fazer a receita da clássica pizza italiana.
- Usos e processos da farinha 00 original italiana.
- Aprenda as diferenças entre os tipos de farinha italiana 00
- Dicas de temperatura e utilização de forno
- Aprenda os molhos clássicos do sul da Itália
- Produção e degustação de pizzas: sabores Marinara, Margherita e Napoli
- Mão na massa: participantes abrem a pizza e colaboram na produção
- Dicas para finalização de pizzas com azeites selecionados pela Rua do Alecrim
IMPORTANTE: Não é necessário conhecimento prévio.
O evento será realizado na segunda-feira, 15.10.2018, das 19h às 22h
Local: Rua do Alecrim Azeites e Gastronomia
Endereço: Rua Normandia, 12 - Moema - São Paulo - SP.
Telefone: 11 2362-0024
O ingresso é individual e é necessária a compra antecipada*
*Obs do momento da compra: Não é necessário pagamento de frete para o Convite do evento. Para finalizar a compra, basta selecionar a opção Retirada na Loja (que estará com o valor zerado) e realizar o pagamento. A confirmação será enviada por email.
O cancelamento pode ser feito em até 72 horas antes do evento sem ônus para o cliente.
Patrick Catapano, o Mestre das Pizzas
Nascido em Roma, Patrick Catapano veio para o Brasil ainda criança. Sua família abriu um Restaurante Italiano no bairro da Vila Maria, em São Paulo, onde brotou sua paixão pelas redondas. Aos 15 anos retornou à Itália onde viveu até os 28, especializando-se na pizza e trabalhando em inúmeras pizzarias por toda a península.
De volta ao Brasil, Patrick treina equipes de cozinha, dá consultorias, participa de feiras e ministra aulas para os apaixonados de massas e pizzas, como este curso que chega até você pela Rua do Alecrim.
Necessário quórum mínimo de 08 pessoas para realização do curso. Em caso de cancelamento, a Rua do Alecrim avisará os participantes com até 72 horas de antecedência, sugerindo o remanejamento de nova data, troca do crédito do ingresso por produtos da loja ou devolução do pagamento.
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