FARINHA DE TRIGO ITALIANA TIPO "00" MOLINO CAPUTO - CLÁSSICA

Farinha de Trigo Italiana 00 - Linha Profissional - Caputo Clássica
Descrição

Detalhes

Farinha de Trigo Italiana 00 - Linha Profissional - Molinho Caputo CLÁSSICA

 

Ingredientes: 100% Farinha de Trigo

 

Origem: Nápoles, Itália

 

Clássica - RECOMENDADA PARA PIZZAS E PÃES DE FERMENTAÇÃO MAIS CURTA ATÉ 8 HORAS. 

Características

Tipo: "00"

Proteína: 13%
Força: W 200/250
Elasticidade: P/L 0,50 / 0,60

 

 

Validade: 25/05/2019

Informação Adicional

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Sobre Produtos

Farinha de Trigo Italiana 00 - Linha Profissional - Caputo


O Moinho Caputo é reconhecido pela grande qualidade de suas farinhas. Sua história começa em 1924 quando Carmino Caputo voltou dos EUA e montou o Moinho e Pastifício em Capua. A qualidade de seus produtos vem de um preocupação de honrar e valorizar a grande tradição napolitana de fazer farinhas. 

 

Ela é indicada para preparos diversos, sobretudo Pizza e Patisserie. 

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