KIT ITALIANO LUXO COM TRUFAS

Kit Italiano Luxo com Trufas
Descrição

Detalhes

KIT ITALIANO LUXO COM TRUFAS URBANI

Uma experiência de trufas completa 


Conteúdo: 

- Azeite Trufa Branca 55ml Urbani 

-  Salsa Tartufada Italiano Urbani 50g (8% tiber aestivum vitt)

- Pure de Trufas

- Trufa Natural 35g. 

- Caixa Preta Luxo - Rua do Alecrim

- Folheto com Dicas de Uso

Informação Adicional

Informação Adicional

Sobre Produtos

O inigualável sabor das trufas

A trufa é uma classe de fungo que cresce abaixo da terra em caraterísticas muito particulares de solo e clima. Seu aroma exuberante e sabor de difícil comparação fazem da trufa uma das mais nobres iguarias desde os tempos dos faraós do Egito. As trufas negras surgem no verão, enquanto as brancas, mais raras e intensas, só podem ser encontradas no outono.

 

Dicas de Uso

Trufa fresca ou em conserva – ideal para a finalização de massas e risotos, ou no clássico ovo estalado ao tartufo. Pode ser cortada em fatias finíssimas como carpaccio, picada ou ralada (somente a fresca).

Salsa, Molho ou Delizia al tartufo – recomendadas para acompanhar massas, não é necessário pré-cozimento, basta misturar. Também são ótimas para incrementar molhos reduzidos para polentas e carnes vermelhas. A manteiga é especialmente utilizada para dar um toque final em risotos.

Manteiga e requeijão – ótimo para potencializar e dar cremosidade em risotos, ou preparar massas rápidas com um toque de sálvia.

Mel e Alho Negro Tartufado – seu sabor agridoce intenso fica perfeito em canapés com queijos e carnes vermelhas, suínas ou pato.

Azeite Trufado – finalizador por excelência para massas, risotos, molhos brancos ou vermelhos e entradas com carnes e queijos. Seu uso tem feito sucesso até sushis e sashimis!

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