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Oficina Massa Fresca

04/09/2018 Terça-feira - das 19h às 22h

 

Sauro Scarabotta, um artesão da cozinha italiana 

 

 

 

 

 

 

Sauro Scarabotta nasceu em 1965 na cidadezinha medieval de Gubbio, Úmbria, onde o chef se formou pela Escola de Hotelaria de Assis. No Brasil desde 1994, acumula passagens nas cozinhas do La Tambouille, O Leopolldo e Bar des Arts.

 

Desde 1997 comanda ao lado da esposa Rita o Friccò Restaurante, que se destaca por seus pratos criativos e ricos em diversidade, agregando um toque de modernidade ao clássico repertório italiano.

 

Pães e Embutidos 

 

Além da cozinha, Sauro está lançando a marca Sauro d'Italia, dedicada produção de pães e charcuteria artesanais, que resgatam tradições regionais e receitas consagradas da Itália.

 

Com este curso oferecido pela Rua do Alecrim, você poderá compartilhar truques e dicas indispensáveis do chef. 

 

 

IMPORTANTE: Quórum mínimo: 15 pessoas. No caso de cancelamento, os clientes serão avisados com até 72 horas de antecedência, com ressarcimento integral do ingresso ou troca por produtos da loja. Pedidos de cancelamento podem ser feitos com até 72 horas com devolução do valor total do ingresso. de antecedência.  

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Produto: OFICINA DE MASSA FRESCA COM SAURO SCARABOTTA - 04.09.2018

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