PIMENTÃO EM PÓ DOCE DEFUMADO DOP LA VERA VEGA CACERES 75G

Pimentão Doce em Pó Defumado Vega Cáceres 75g

Descrição

Detalhes

Pimentão Doce em Pó Defumado Vega Cáceres 75g

Ingredientes: Pimentão Doce em Pó

Origem: La Vera, Extremadura - Espanha

Características: Elaborado a partir das variedades de pimentão "bola" e "jaranda", destaca-se pelo sabor terroso e levemente adocicado e funciona muito bem para "encorpar" os pratos, dando também uma belíssima coloração. Pode ser utilizado em grande quantidade, mas convém "corrigi-lo" com outros condimentos de sua preferência para que o prato não fique adocicado demais. 

Bom para: Pode ser usado em qualquer prato, desde legumes refogados à molhos de carnes. Também pode ser utilizado em cremes de leite, molhos brancos e ensopados com carne ou aves. Combina com curry indiano,  gengibre ou um leve toque de pimenta do reino.

 

Validade: 02/2015

Informação Adicional

Informação Adicional

Sobre Produtos

Pimentão DOP de La Vera - Vega Cáceres: 

O cultivo de pimentas para a produção da páprica foi introduzido no século XVI pelos monges Jerônimos do Monastério de Yuste (Cáceres). Em “La Vera”, os pimentões gozam de um microclima privilegiado para seu natural desenvolvimento, com temperaturas muito suaves no inverno e verões secos, com abundância de água.

As pápricas Vega Cáceres são obtidas através do esmagamento de pimentões totalmente vermelhos, das variedades do grupo dos “Ocaleas” (Jaranda, Jariza, Jeromin) e da variedade “Bola”, pertencentes às espécies Capsicum annum L Capsicum longum L, coletados maduros, sãos, limpos, com a cor característica da variedade, livres de ataques de pragas ou enfermidades.

As pimentas são secadas com lenhas de carvalho pelo sistema tradicional de “La Vera” e procedentes da zona de produção da Denominação de Origem. Este processo de secagem, de defumação, confere ao “Pimentón de la Vera” suas 3 características fundamentais: aroma, sabor e estabilidade de coloração, que o faz diferentes de todas as outras pápricas que existem.

Avaliações

Nenhuma avaliação até o momento

Queremos saber sua opinião

Produto: PIMENTÃO EM PÓ DOCE DEFUMADO DOP LA VERA VEGA CACERES 75G

Como você avalia este produto? *

 
1
2
3
4
5
Qualidade
Preço

Comentários do Cliente 0 item(s)